最近兎に角ワインが美味しいと感じてしまうのです。

２０代の頃、ワインは白しか飲めなかった私です。

その時から好んで飲んでいたのが
ドイツの白ワイン。

黒猫ラベルでは有名ですね。

ZELLER SCHWAREZ KATZ
ツェラー・シュワルツ・カッツ　Q．b．A　2006年



ドイツワインは甘めで飲みやすい！
だからつい・・・飲みすぎちゃいます。

つまみはやっぱり・・・魚ですね。
それも淡白な白身魚の刺身。

メバルの刺身を安く買うことができて
久しぶりに

ゴ～～ジャスな宴となりました。

あとはレモンピール♪


レモンの爽やかさと後味の苦さがワインに合うんです！
ドイツワインとドライフルーツの砂糖つけって
個人的にお気に入りの組み合わせです。

マンゴーやパインよりは
柑橘系、レモンやオレンジの方が好きです。



SENSI CHIANTI　2006年
センシィ　キャンティ　



ラベルに惹かれて購入したイタリアのワイン。

これも飲みやすかったです。


こちらは・・・豚の生姜焼きに合うわｗ

ピリッとした生姜の刺激と醤油にピッタシ。




そして・・・

見切り品で480円で購入！

清酒ですｗ





ロゼのような気鋭な淡い桃色。

飲み口は・・・

甘め。

優しい喉越し・・・ふんわりとした香りのあとに
清酒の香りが追いける感じ。

これも飲みやすい。
女性にお勧め。


冷やして飲んで欲しいですね。

ただ、本当に飲みやすいので
飲みすぎに注意です！
（人のこと言えないけどｗ）






 

相方がずっと前から飲みたがっていた
ドイツの白ワイン
黒猫ブランドを今夜は飲みました。

 

 

ブルーボトルが綺麗ですよね。



飲み口は・・・

甘めで大変飲みやすく・・・

クピクピ・・・♪


うまぁ～～～～っ！




今夜のおかずは・・・



ゴージャスだよｗ


スーパーで買ってきたものばかりですが・・・


まず



ピザ・・・マルガーリータ♪
バジルソースつき。

かぼちゃの煮物

ポテトサラダ

豚レバー

ガーリック風味のポテト

クリームチーズスモークサーモンのせ（リッツ）

そして


今夜の
メインディシュ！



伊勢島の岩牡蠣！



殻つき・・・







これに結構てこずりました・・・


全部で9個の殻むきに1時間半・・・


(^.^; オホホホ


予想通り・・・


出来合いのお惣菜様様ですｗ



で・・・


牡蠣・・・



ん～～～～っ。



海のミルクと言われているように


とってもクリーミィで癖が少なくて

磯臭くなく、身はプリプリ。
歯ごたえが多少あって
食べ応え十分。



本当に美味しい！



殻をむくのは初めて・・・


貝柱の場所がナカナカわからなくて悪戦苦闘したけど

なんとなくわかるようになったら
今度は殻の境目がわからない・・・



スーパーで売っている
ムキ牡蠣を食べるとき


有り難味を感じてしまいます。




本当に大変でしたが・・・

あ～だの、こぉ～～だの考えながらの殻むきは
以外に楽しかったです。


身がしっかりしているから
牡蠣フライやバターで軽く焼いても美味しかったと思うけど
娘が生で食べたいというので
娘は醤油・・・
私はレモン醤油で
相方はレモン強めの醤油でいただきました。

白ワインとの相性も良かったです。

クリームチーズとスモークサーモンリッツ乗せとの相性も良かったです。



 

Fight to the Death





Alone In The Paradise

この曲好きなんです。

メチャクチャ格好いい。

この時Ｖｏの井上さんは声がつぶれるまで歌ってくれ
凄い感激しました。


最高です！

Concerto Moon！